いつもBONGENCOFFEEをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、コーヒー豆専門の新店舗「BONGEN BEANS STORE GINZA」をオープンする運びとなりました。
皆さまにより深くコーヒーと向き合っていただける特別な空間をご用意しております。

BONGEN BEANS STORE GINZA
― 本質を探し、豆と対話する場所 ―

BONGEN BEANS STORE GINZAは、ただコーヒー豆を販売する空間ではありません。 “真っ暗闇のCAVE（洞窟）”のような空間に選び抜かれたコーヒー豆が静かに貯蔵され、 時とともに香りや個性を深めていく―そんな本質を追求するためのお客様だけの内的な空間です。

“BONGEN（盆源）”の源という名のもと、 私たちは「一杯のコーヒーの奥にある起源と哲学」に向き合い続けます。 ここでは、コーヒー豆が眠り、語りかけてくるような静けさと、まるで旅の入り口に立つような神秘的な深みを表現しています。

ただ手に取るだけでなく、感じる、選ぶ、向き合う。 この空間で体験するのは、コーヒーの表面的な事だけではなく、コーヒー豆への探求の旅そのものです。

BONGEN BEANS STORE GINZA

BONGEN COFFEEでは、
厳選を重ねた最高品質の国産米と、選び抜かれたお塩を用い、
一つひとつ丁寧に握り上げた特別なおにぎりをご用意しております。

ふっくらと炊き上げたお米本来の甘みと、塩の旨みが絶妙に調和し、
シンプルながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます。

また、日本橋店限定で、
熟成を重ねた味噌を使用し、香ばしく焼き上げた「焦がし味噌焼きむすび」もご提供しております。
素材の力を最大限に引き出した、格別の一品です。

いずれも、BONGENオリジナルブレンドをはじめとするコーヒーとの相性に優れ、
おにぎりの素朴な旨みとコーヒーの豊かな香りが織りなす、唯一無二のペアリングをご堪能いただけます。

最高の素材と技で仕上げた一品を、
コーヒーとともに心ゆくまでお楽しみください。

BONGEN COFFEE Tokyo Nihonbashi
〒104-0031
東京都中央区京橋1-19-4
03-5915-4841
平日・土日祝日
10:00～17:00

銀座発祥の「BONGEN COFFEE Tokyo Ginza」に続き、歴史と伝統が息づく日本橋エリアに、「BONGEN COFFEE Tokyo Nihonbashi」をオープンいたしました。

日本橋駅から徒歩8分、銀座一丁目駅から徒歩10分、東京駅八重洲口からも徒歩10分。

観光やビジネスの合間にも、気軽にお立ち寄りいただける立地です。

「BONGEN COFFEE Tokyo Nihonbashi」では、自社焙煎所《白節（SHIRAFUSHI）》にて丁寧に焙煎された

一番人気のBONGENオリジナルブレンドをはじめ、エチオピア、ホンジュラス、パナマなど、

世界各地の最高品質のコーヒー豆を使用したドリップコーヒーやカフェラテをご用意しております。

また日本橋店では、こだわりのお塩とお米で仕上げた「おにぎり」や、

厳選した味噌を使用した「焦がし味噌焼きむすび」など、ここだけの特別メニューをご提供。

ご注文をいただいてから目の前で点てる抹茶ラテもご用意しており、

抹茶のほか、ほうじ茶ラテ、和紅茶ラテもお楽しみいただけます。

スイーツには、クリームチーズ最中をはじめ、練り切りや羊羹など、

すべてオリジナルの和菓子をご用意し、コーヒーやお茶との贅沢なひとときを演出いたします。

店内は、和の美しさを追求した落ち着きのある空間。

樹齢150年を超える盆栽が悠然と佇み、特別な雰囲気を醸し出しています。

ゆったりとくつろげる座席もご用意しておりますので、

喧騒を忘れ、心安らぐコーヒータイムをお過ごしください。

日本橋・東京駅周辺にお越しの際は、ぜひ「BONGEN COFFEE Tokyo Nihonbashi」にもお立ち寄りください。

スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

〒104-0031

東京都中央区京橋1-19-4

03-5915-4841

平日・土日祝日

10:00〜17:00

BONGENCOFFEEによる焙煎所、

SHIRAFUSHICOFFEEROASTERSのLINE@を開設致しました。

SHIRAFUSHICOFFEEROASTERSでは、コーヒー豆の卸売はもちろん、焙煎、抽出などコーヒーに関わる様々なサービスを行っております。

お問い合わせ、ご興味、ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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